【のと寒ぶりまつり】石川県能登町のイベント

能登町の冬の味覚、寒ぶりを存分に味わうことができるイベント。
冬の寒い時期に獲れる寒ぶりは身が引き締まり脂がのって絶品です。

当日は寒ぶりの解体のほか、ぶり料理や能登丼、お寿司など美味しいものが並びます（うまいもん横丁）。
地元の水産加工品や農産物や、姉妹都市 宮崎県小林市から宮崎牛のしゃぶしゃぶや特産品などが集まります。